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首批“浙江省十大藥膳”發布


文章來源:《中國中醫藥報》2019年10月21日刊

記者:章關春  通訊員方敏娟

原文鏈接:首批“浙江省十大 藥膳”發布PDF


   近日,在第十三屆中藥材博覽會開幕式上,浙江省中醫藥學會發布首批“浙江省十大藥膳”,包括“茯苓豬肚湯”“乾隆太極飯”“羊蹄甲魚凍”“黃精元蹄”等,旨在培養一支懂藥膳、會做藥膳的高技能人才隊伍,培養中藥材產業發展新動能。


   參評藥膳配伍要以中醫理論為依據,藥膳材料是藥食同源類或新資源食品目錄規定的道地藥材,需體現當地傳統文化特色,并具有普惠性、大眾性。


   活動由浙江省中藥材產業協會、浙江省中醫藥學會、浙江省營養學會主辦,磐安縣人民政府承辦。





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